11 سبزی آسان برای کشت در هیدروپونیک
کشت سبزیجات به روش هیدروپونیک روشی عالی برای دسترسی به محصولات تازه در طول سال است، بهویژه اگر فضای محدود دارید یا میخواهید مصرف آب را بهینه کنید. انتخاب سبزیجاتی که برای این نوع سیستم کشت مناسب هستند، کلید موفقیت در هیدروپونیک است. در اینجا 11 سبزی راحت برای کشت در سیستم هیدروپونیک معرفی شدهاند که حتی برای مبتدیان هم مناسب هستند.
1. کاهو
- چرا آسان است: کاهو یکی از بهترین سبزیجات برای کشت هیدروپونیک است زیرا سریع رشد میکند، به نور زیادی نیاز ندارد و میتواند شرایط متنوعی را تحمل کند. همچنین سبک است و مدیریت آن در سیستمهای هیدروپونیک ساده است.
- انواع مناسب: کاهو رومانی، کاهو کرهای، کاهو برگریز.
2. اسفناج
- چرا آسان است: اسفناج در سیستمهای هیدروپونیک بهویژه در تکنیک فیلم مغذی (NFT) یا سیستم آب عمیق (DWC) خوب رشد میکند. این سبزی کمتوقع است و چرخه رشد سریعی دارد.
- انواع مناسب: اسفناج بچه، اسفناج برگ صاف.
3. کلم کیل
- چرا آسان است: کیل سبزی مقاومی است که در سیستمهای هیدروپونیک بهویژه اگر جریان هوا و نور مناسب باشد، خوب رشد میکند. همچنین سرشار از مواد مغذی است و برای کسانی که به دنبال تغذیه سالم هستند، گزینهای عالی است.
- انواع مناسب: کیل پیچدار، کیل دایناسوری (Lacinato).
4. سبزیجات معطر (ریحان، نعناع، جعفری، گشنیز)
- چرا آسان هستند: بسیاری از سبزیجات معطر مانند ریحان، نعناع، جعفری و گشنیز به راحتی در سیستمهای هیدروپونیک رشد میکنند. این گیاهان فضای کمی میگیرند و معمولاً سریع رشد میکنند، که این ویژگی به برداشت مداوم کمک میکند.
- انواع مناسب: ریحان ژنوا، ریحان تایلندی، جعفری پیچدار، نعناع پیچدار.
5. گوجهفرنگی
- چرا آسان است: گوجهفرنگیها میتوانند در سیستمهای هیدروپونیک خوب رشد کنند، بهویژه انواع تعیینشده (determinate). آنها به نور قوی و سطح مناسب مواد مغذی نیاز دارند، اما وقتی شرایط فراهم شود، میتوانند میوههای فراوانی تولید کنند.
- انواع مناسب: گوجهفرنگیهای گیلاسی، گوجهفرنگیهای انگوری، گوجهفرنگیهای بوتهای.
6. ترهفرنگی
- چرا آسان است: ترهفرنگی گزینهای عالی برای مبتدیان در هیدروپونیک است. آنها به سرعت رشد میکنند (معمولاً در حدود 3 تا 4 هفته) و به فضای زیادی نیاز ندارند. همچنین سیستم ریشهای عمیقی ندارند، که این باعث میشود برای ظروف هیدروپونیک کمعمق مناسب باشند.
- انواع مناسب: ترهفرنگی چری بل، ترهفرنگی فرانسه.
7. خیار
- چرا آسان است: خیارها در سیستمهای هیدروپونیک خوب رشد میکنند، بهویژه در سیستمهای عمودی مانند برجها یا داربستها که میتوانند بهطور عمودی رشد کنند. آنها به فضای بیشتری نسبت به سبزیجات دیگر نیاز دارند، اما همچنان قابل مدیریت هستند.
- انواع مناسب: خیارهای بوتهای، خیارهای مینیاتوری (مناسب فضاهای کوچک).
8. چارد سوئیسی
- چرا آسان است: چارد سوئیسی سرشار از مواد مغذی است و در سیستمهای هیدروپونیک خوب رشد میکند. این گیاه مقاوم است، در برابر آفات مقاوم است و تحمل دماهای مختلفی دارد، که آن را به گزینهای همهکاره تبدیل میکند.
- انواع مناسب: چارد رنگینکمانی، چارد فوردهوک جاینت.
9. فلفل (فلفل دلمهای و فلفل تند)
- چرا آسان است: فلفلها، هم انواع شیرین و هم انواع تند، در هیدروپونیک رشد خوبی دارند، اگرچه به دمای کمی بالاتر نیاز دارند تا بهترین رشد را داشته باشند. آنها چرخه رشد طولانیتری دارند، اما وقتی شرایط مناسب باشد، پاداش خوبی خواهند داد.
- انواع مناسب: فلفل دلمهای، فلفل هابانرو، فلفل جالاپینو.
10. آروگولا
- چرا آسان است: آروگولا سبزی تند و سریعرشد است که در سیستمهای هیدروپونیک به خوبی رشد میکند. این سبزی در عرض حدود 3 هفته رشد میکند و نگهداری از آن آسان است، که آن را برای مبتدیان ایدهآل میسازد.
- انواع مناسب: آروگولای وحشی، آروگولای راکت.
11. میکروگرینها
- چرا آسان هستند: میکروگرینها، مانند سبزیجات کوچکشده از تربچه، کلم بروکلی و جوانههای نخود، بهطور استثنایی در سیستمهای هیدروپونیک رشد میکنند. آنها سریع رشد میکنند، فضای کمی نیاز دارند و حتی در ظروف یا سینیهای کوچک قابل پرورش هستند.
- انواع مناسب: میکروگرینهای تربچه، جوانههای نخود، میکروگرینهای کلم بروکلی
11 سبزی آسان برای کشت در هیدروپونیک
کشت سبزیجات به روش هیدروپونیک روشی عالی برای دسترسی به محصولات تازه در طول سال است، بهویژه اگر فضای محدود دارید یا میخواهید مصرف آب را بهینه کنید. انتخاب سبزیجاتی که برای این نوع سیستم کشت مناسب هستند، کلید موفقیت در هیدروپونیک است. در اینجا 11 سبزی راحت برای کشت در سیستم هیدروپونیک معرفی شدهاند که حتی برای مبتدیان هم مناسب هستند.
1. کاهو
- چرا آسان است: کاهو یکی از بهترین سبزیجات برای کشت هیدروپونیک است زیرا سریع رشد میکند، به نور زیادی نیاز ندارد و میتواند شرایط متنوعی را تحمل کند. همچنین سبک است و مدیریت آن در سیستمهای هیدروپونیک ساده است.
- انواع مناسب: کاهو رومانی، کاهو کرهای، کاهو برگریز.
2. اسفناج
- چرا آسان است: اسفناج در سیستمهای هیدروپونیک بهویژه در تکنیک فیلم مغذی (NFT) یا سیستم آب عمیق (DWC) خوب رشد میکند. این سبزی کمتوقع است و چرخه رشد سریعی دارد.
- انواع مناسب: اسفناج بچه، اسفناج برگ صاف.
3. کالِه (Kale)
- چرا آسان است: کالِه سبزی مقاومی است که در سیستمهای هیدروپونیک بهویژه اگر جریان هوا و نور مناسب باشد، خوب رشد میکند. همچنین سرشار از مواد مغذی است و برای کسانی که به دنبال تغذیه سالم هستند، گزینهای عالی است.
- انواع مناسب: کالِه پیچدار، کالِه دایناسوری (Lacinato).
4. سبزیجات معطر (ریحان، نعناع، جعفری، گشنیز)
- چرا آسان هستند: بسیاری از سبزیجات معطر مانند ریحان، نعناع، جعفری و گشنیز به راحتی در سیستمهای هیدروپونیک رشد میکنند. این گیاهان فضای کمی میگیرند و معمولاً سریع رشد میکنند، که این ویژگی به برداشت مداوم کمک میکند.
- انواع مناسب: ریحان ژنوا، ریحان تایلندی، جعفری پیچدار، نعناع پیچدار.
5. گوجهفرنگی
- چرا آسان است: گوجهفرنگیها میتوانند در سیستمهای هیدروپونیک خوب رشد کنند، بهویژه انواع تعیینشده (determinate). آنها به نور قوی و سطح مناسب مواد مغذی نیاز دارند، اما وقتی شرایط فراهم شود، میتوانند میوههای فراوانی تولید کنند.
- انواع مناسب: گوجهفرنگیهای گیلاسی، گوجهفرنگیهای انگوری، گوجهفرنگیهای بوتهای.
6. ترهفرنگی
- چرا آسان است: ترهفرنگی گزینهای عالی برای مبتدیان در هیدروپونیک است. آنها به سرعت رشد میکنند (معمولاً در حدود 3 تا 4 هفته) و به فضای زیادی نیاز ندارند. همچنین سیستم ریشهای عمیقی ندارند، که این باعث میشود برای ظروف هیدروپونیک کمعمق مناسب باشند.
- انواع مناسب: ترهفرنگی چری بل، ترهفرنگی فرانسه.
7. خیار
- چرا آسان است: خیارها در سیستمهای هیدروپونیک خوب رشد میکنند، بهویژه در سیستمهای عمودی مانند برجها یا داربستها که میتوانند بهطور عمودی رشد کنند. آنها به فضای بیشتری نسبت به سبزیجات دیگر نیاز دارند، اما همچنان قابل مدیریت هستند.
- انواع مناسب: خیارهای بوتهای، خیارهای مینیاتوری (مناسب فضاهای کوچک).
8. چارد سوئیسی
- چرا آسان است: چارد سوئیسی سرشار از مواد مغذی است و در سیستمهای هیدروپونیک خوب رشد میکند. این گیاه مقاوم است، در برابر آفات مقاوم است و تحمل دماهای مختلفی دارد، که آن را به گزینهای همهکاره تبدیل میکند.
- انواع مناسب: چارد رنگینکمانی، چارد فوردهوک جاینت.
9. فلفل (فلفل دلمهای و فلفل تند)
- چرا آسان است: فلفلها، هم انواع شیرین و هم انواع تند، در هیدروپونیک رشد خوبی دارند، اگرچه به دمای کمی بالاتر نیاز دارند تا بهترین رشد را داشته باشند. آنها چرخه رشد طولانیتری دارند، اما وقتی شرایط مناسب باشد، پاداش خوبی خواهند داد.
- انواع مناسب: فلفل دلمهای، فلفل هابانرو، فلفل جالاپینو.
10. آروگولا
- چرا آسان است: آروگولا سبزی تند و سریعرشد است که در سیستمهای هیدروپونیک به خوبی رشد میکند. این سبزی در عرض حدود 3 هفته رشد میکند و نگهداری از آن آسان است، که آن را برای مبتدیان ایدهآل میسازد.
- انواع مناسب: آروگولای وحشی، آروگولای راکت.
11. میکروگرینها
- چرا آسان هستند: میکروگرینها، مانند سبزیجات کوچکشده از تربچه، کلم بروکلی و جوانههای نخود، بهطور استثنایی در سیستمهای هیدروپونیک رشد میکنند. آنها سریع رشد میکنند، فضای کمی نیاز دارند و حتی در ظروف یا سینیهای کوچک قابل پرورش هستند.
- انواع مناسب: میکروگرینهای تربچه، جوانههای نخود، میکروگرینهای کلم بروک
